Blog de Cavas Torelló http://www.torello.com/blog Otro sitio realizado con WordPress Thu, 16 May 2013 09:11:40 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 TORELLO- ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA http://www.torello.com/blog/?p=1230 http://www.torello.com/blog/?p=1230#comments Thu, 16 May 2013 09:11:01 +0000 torello http://www.torello.com/blog/?p=1230 Sigue leyendo →]]> En muchos de los documentos antiguos que poseemos la familia Torelló  se habla de los olivos plantados en nuestra finca de Can Martí, cultivo típicamente mediterráneo junto al de la viña y que se practica en nuestra propiedad desde tiempo inmemorial. Durante siglos hemos venido elaborando aceite para consumo estrictamente familiar y este año, por primera vez, nos hemos decidido a embotellar una pequeña cantidad.

Se trata un aceite de oliva virgen extra de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.

Está elaborado mayoritariamente con las variedades Arbequina y Sabatera procedentes de 439 olivos centenarios plantados en diferentes parcelas de las 135 Ha que conforman la finca Can Martí en el Alt Penedès. La Arbequina es la variedad de mayor cultivo de Cataluña, la Sabatera, en cambio, es muy escasa, prácticamente su presencia se reduce a la comarca del Alt Penedès.

De la añada 2012 tan sólo se han embotellado 392 botellas de 50 cl de excelentes
cualidades organolépticas.

Es un aceite de oliva virgen extra que se dirige al sector gourmet y delicatessen
a un PVP aproximado de 14 €.

]]> http://www.torello.com/blog/?feed=rss2&p=1230 0 CAVAS TORELLÓ EN FENAVIN 2013 http://www.torello.com/blog/?p=1226 http://www.torello.com/blog/?p=1226#comments Mon, 13 May 2013 12:46:09 +0000 torello http://www.torello.com/blog/?p=1226 Sigue leyendo →]]> En esta segunda semana de Mayo hemos participado en Fenavin 2013 (Ciudad Real) , en el stand organizado por el Institut del Cava. Más de 1.200 bodegas representadas en una feria que crece año a año y que permite enseñar las últimas novedades del sector a los cientos de importadores de vinos españoles invitados por los organizadores de Fenavin. De especial interés resultó la Galería del Vino donde se pudo catar nuestro nuevo vino blanco Malvarel.lo 2012 y el cava Torelló 3D by Custo junto a cientos de vinos y cavas procedentes de diferentes regiones vinícolas de la península.

Es también una feria en la que encontrarse con nuestros importadores, tuvimos la ocasión de presentar nuevas añadas y vinos a nuestros representantes de Noruega (en la foto Johan M Ceron de Crianza Vinimport) o Chile. Y también TVE se fijó en nosotros en el reportaje que ha realizado de esta feria internacional en el programa Agroesfera que se ha emitido este sábado, concretamente destaca el cava Torelló 3D by Custo. Aquí os dejamos el link

http://www.rtve.es/alacarta/videos/agrosfera/agrosfera-11-05-13/1814121/

Felicitaciones a los organizadores de esta feria internacional que se está convirtiendo año a año en una fecha imprescidindible del calendario ferial.

 

 

]]> http://www.torello.com/blog/?feed=rss2&p=1226 0 EL CELLER DE CAN ROCA , MILLOR RESTAURANT DEL MÓN Serà de gran ajuda pels vins i caves catalans http://www.torello.com/blog/?p=1222 http://www.torello.com/blog/?p=1222#comments Mon, 06 May 2013 09:41:44 +0000 torello http://www.torello.com/blog/?p=1222 Sigue leyendo →]]> El fet que el Celler de Can Roca hagi estat escollit Millor Restaurant del Món segons la Llista Best 50 Restaurant, és una gran notícia per Girona, Catalunya i Espanya. El nom de Catalunya ja s’està difonent pel tot el món sense cost i a més per una bona notícia , per tant és una excel.lent nova en els temps que corren. És innegable també la repercussió que tindrà també en el turisme i en la gastronomia catalana , molts restaurants se’n beneficiaran.

 

L’enhorabona als  germans Roca i bridem amb cava pel reconeixament al Celler de Can Roca !!

 

]]> http://www.torello.com/blog/?feed=rss2&p=1222 0 TORELLÓ PETJADES 2012 MEDALLA DE ORO EN EL 47 CONCURSO DE VINOS DO PENEDÈS http://www.torello.com/blog/?p=1217 http://www.torello.com/blog/?p=1217#comments Thu, 02 May 2013 14:28:49 +0000 torello http://www.torello.com/blog/?p=1217 Sigue leyendo →]]> Segunda medalla para este vino en el Concurso DO Penedès en 4 años .

El vino rosado Torelló Petjades 2012 Merlot ha sido merecedor de la medalla de oro en el 47 Concurso de Vinos DO Penedès organizado por la Acadèmia Tastavins Penedès con el apoyo del Consell Regulador de la DO.

Torelló Petjades consigue medalla por segunda vez en cuatro años, la añada 2009 ganó la medalla de plata. Este vino ha sido considerado consecutivamente 3 años seguidos Mejor Vino Rosado de España según la Guía Repsol (añadas 2011, 2010 y 2009) y 2 años consecutivos  Mejor Vino rosado del Penedès según la Guía de Vins de Catalunya ( añadas 2010 y 2009), además de ser ganador de una medalla de plata en la Internacional Wine and Spirits Competititon (IWSC 2012) , obtener 90 puntos Peñín (añada 2011), y el Premio Anual 2011 de la Asociación Española de periodistas y escritores de vino.

En el 47 Concurso el vino blanco Torelló Crisalys 2012 también obtiene un Diploma de excelencia repitiendo final, en la edición pasada de este certamen obtuvo medalla de bronce.

]]> http://www.torello.com/blog/?feed=rss2&p=1217 0 Torelló 3D by Custo en el libro VINOS EXTRAORDINARIOS http://www.torello.com/blog/?p=1214 http://www.torello.com/blog/?p=1214#comments Mon, 29 Apr 2013 10:48:33 +0000 torello http://www.torello.com/blog/?p=1214 Sigue leyendo →]]> Lluís Tolosa acaba de publicar “ VINOS EXTRAORDINARIOS  Los 100 mejores vinos españoles de todos los tiempos“  de LUNWERG Editores. Según el autor se trata de “un libro de vinos exquisitos y extraordinarios, reconocidos a nivel internacional, que nos descubre los grandes mitos y secretos de la enología
española, aquellos cien vinos que debes conocer y que han marcado la historia
de nuestra cultura vitivinícola.”En él se incluye nuestro cava Torelló 3D by Custo y del que se dice que “Torelló revoluciono la feria Alimentaria 2012 presentando su excepcional Gran Reserva espectacularmente vestido por Custo Barcelona”

Lluís Tolosa (Barcelona 1968) es sociólogo y escritor. Lleva más de quince años escribiendo sobre la cultura del vino y ha publicado una decena de libros de vinos y enoturismo. Ha impartido numerosas conferencias y cursos sobre comunicación del vino. Sus libros han sido reconocidos  con varios premios y por su trayectoria profesional en la divulgación de la cultura del vino ha recibido recientemente la Medalla de Oro a la Comunicación Vinícola del Foro Europa (Barcelona, 2012)

]]> http://www.torello.com/blog/?feed=rss2&p=1214 0 Per Sant Jordi un llibre de Cava http://www.torello.com/blog/?p=1210 http://www.torello.com/blog/?p=1210#comments Thu, 25 Apr 2013 11:18:02 +0000 torello http://www.torello.com/blog/?p=1210 Sigue leyendo →]]> Jordi Melendo acaba de publicar un nou llibre “El bon Cava”, en tres idiomes i on inclou un reportatge de Cavas Torelló. El Jordi va publicar el seu primer llibre sobre el cava el 1986 (amb 19 anys) i des de llavors ha publicat altres llibres i ha escrit sobre vins de manera ininterrompuda fins a l’actualitat, col·laborant  actualment amb elmundovino.com

En els últims anys, s’ha anat especialitzant en vins escumosos, el seu últim llibre publicat tracte sobre el champagne i atresora diversos títols i premis de la Champagne. Des de fa vuit anys forma part del jurat del Concours Mondial de Bruxelles.

Felicitats Jordi !

]]> http://www.torello.com/blog/?feed=rss2&p=1210 0 Cavas Torelló en “Tentación Ibérica” de Bilbao http://www.torello.com/blog/?p=1207 http://www.torello.com/blog/?p=1207#comments Tue, 23 Apr 2013 10:56:36 +0000 torello http://www.torello.com/blog/?p=1207 Sigue leyendo →]]> Ayer participamos en Tentación Ibérica en el Hotel Meliá de Bilbao, un evento organizado por Gustatio, agencia con la que también hemos participado en otros certámenes como “Burbujas” en Gijón o “Famous Wine Festival” en Avilés. En esta ocasión el objeto ha sido el maridaje entre 15 jamones ibéricos de reconocido prestigio con 15 vinos diferentes.

Nosotros, como no podía ser menos, hemos puesto las burbujas, 4 diferentes cavas, el Torelló Rosé, el Brut Reserva, el Brut Nature Gran Reserva y el Torelló 3D by Custo. Y es que el cava es quizás el mejor compañero del jamón ibérico ya que el carbónico junto la equilibrada acidez armonizan a la perfección con la grasa de este excelente producto. Suavidad y elegancia en la boca, auténtica tentación ibérica.

]]> http://www.torello.com/blog/?feed=rss2&p=1207 0 Cavas Torelló en el Campeonato de Cocteleria de las Islas Baleares http://www.torello.com/blog/?p=1203 http://www.torello.com/blog/?p=1203#comments Tue, 16 Apr 2013 09:07:35 +0000 torello http://www.torello.com/blog/?p=1203 Sigue leyendo →]]> La semana pasada participamos junto a Toni Llera, nuestro delegado en Mallorca ,  en el XL Campeonato de Cocteleria de las Islas Baleares en el que Torelló fue el único cava presente. En el Concurso han participado 16 profesionales que han mostrado un altísimo nivel y nuestro cava seleccionado ha sido el Torelló Brut Nature Gran Reserva. El coctel ganador podrá ser presentado al próximo Concurso nacional a celebrar en Bilbao.

Felicitaciones a todos los concursantes por la profesionalidad mostrada y a Antonio Varea, Presidente de la Asociación de Barmans de Mallorca y Luis Martí Gimenez, secretario de la Asociación, por la calidad del evento.

]]> http://www.torello.com/blog/?feed=rss2&p=1203 0 Los Cavas Torelló en Washington y Nueva York http://www.torello.com/blog/?p=1194 http://www.torello.com/blog/?p=1194#comments Thu, 11 Apr 2013 16:13:51 +0000 torello http://www.torello.com/blog/?p=1194 Sigue leyendo →]]> Recién llegados de Estados Unidos y muy contentos con los resultados obtenidos de nuestro viaje de exportación. El martes participamos en el showroom organizado por la Associació Vinícola Catalana en Washington, en el restaurante Jaleo del popular chef José Andrés. Allí pudimos saludar a nuestro amigo Lucas Payà  -ex de El Bulli – y hoy Head Sommelier de los 17 restaurantes de Andrés. Ante prescriptores, distribuidores y sommelieres americanos tuvimos la oportunidad de poder presentar nuestros vinos y cavas  y muy especialmente el cava Torelló 3D by Custo 2008 que ha obtenido numerosos reconocimientos y muy altas puntuaciones en las guías de vinos.

Este evento fue recogido por las cámaras de TV3 y cubierto por el reconocido periodista Antoni Bassas, corresponsal de la cadena en los USA.

Aquí os dejamos el link.

http://www.324.cat/video/4529051/altres/Washington-celebra-el-Dia-del-Vi-Catala

El viaje continuó hacia Nueva York – siempre en compañía de nuestro importador estadounidense United Cellars- donde pudimos visitar numerosos establecimientos de la capital del mundo. Especial ilusión hace conseguir introducir allí los cavas, así, Maria del Rte Sala ( 35W 19th Street) se enamoró a primera vista del Torelló 3D y se convirtió en la primera clienta de este cava.

En los Estados Unidos hay muchísima competencia, miles de vinos de todo el mundo, pero los vinos y cavas catalanes escalan posiciones dia a dia.

]]> http://www.torello.com/blog/?feed=rss2&p=1194 0 Malvarel.lo en la web de diseño de packaging más visitada del mundo http://www.torello.com/blog/?p=1191 http://www.torello.com/blog/?p=1191#comments Tue, 09 Apr 2013 07:43:17 +0000 torello http://www.torello.com/blog/?p=1191 Sigue leyendo →]]> “Un vino único a través de la máquina mágica de Torelló”. Así es como define www.thedieline.com   al artefacto que aparece en la ilustración de la etiqueta de nuestro nuevo vino blanco Malvarel.lo 2012 diseñada por el Estudi Enric Aguilera. Y no es cuestión baladí ya que se trata de la web de diseño de packaging más visitada del mundo con millones de lectores repartidos por más de 100 paises.

 

 

El objeto de The Dieline es definir y promover el mejor diseño de packaging del mundo y proveer de un lugar donde la comunidad del diseño pueda revisar,criticar y estar informado de las últimas tendencias en este campo.

 

]]> http://www.torello.com/blog/?feed=rss2&p=1191 0