Nuevo dispensador de Enomatic para Cava a copas

 

En la pasada feria Alimentaria se presentó el nuevo dispensador para Cava a copas de Enomatic con varias botellas de diferentes tipos de Cava Torelló. Una vez descorchada la botella se coloca en el dispensador, de manera que ésta queda hermética con la presión adecuada del Argón. La temperatura es seleccionable hasta los 0 grados. Así que con esta nueva máquina ya se puede servir copas de cava sin miedo a perder el gas carbónico.

Visitem el Vinseum de Vilafranca del Penedès

 


El Vinseum, Museu de les Cultures del Vi de Catalunya, es troba al cor de Vilafranca del Penedès i la seva visita convida a viatjar a través de la història de la vinya i del vi del nostre país. A les seves diferents sales podem veure feines i eines de la vinya, com el vi i el cava és el resultat de la ciència i de la paciència i un recorregut històric i artístic a l’entorn dels consums del vi.


A més a més, una vegada acabada la visita es pot gaudir d’una copa de vi o cava a la Taverna del Vinseum en un entorn privilegiat i fins i tot anar a dinar o sopar a un dels restaurants de la vila que ens proposen. Val la pena la visita.

El Cava lidera la exportación de vinos con Denominación de Origen

 

Esta afirmación la hizo el Ministro de Agricultura Sr Miguel Arias Cañete este lunes pasado en la entrega de los premios de “Excelencia Cava” concedidos por el Consejo Regulador del Cava y añadió que el “el cava ha alcanzado cerca del 30% del valor del total de vinos con DOP exportados”.

El Conseller de Agricultura, Sr Josep Maria Pelegrí también resaltó la imparable sustitución del champagne por el cava y que muchos consumidores se están pasando a nuestros productos. El Presidente del Consejo Regulador del Cava, Sr Pere Bonet , dijo que el Cava es un vino excelente, con la sombra, como todos los grandes vinos, de unos cuantos productos de bajo precio.

Fueron galardonados con el premio “Excelencia Cava” el viticultor Pere Albà, el enólogo Ramón Viader, la periodista de RNE Pepa Fernández y el anterior Presidente del CRC Gustau Garcia Guillamet.

 

La Confraria del Cava organitza el II Sopar Solidari del Cava a benefici de Càritas

La passada edició va comptar amb la participació de més de 400 persones i es van recollir 23.335 euros

La Confraria del Cava Sant Sadurní presentarà dilluns al migdia tots els detalls de la segona edició del Sopar Solidari del Cava, que se celebrarà el proper dimecres 20 de novembre a la sala oval del Palau oval del Palau Nacional de Montjuïc, seu del Museu Nacional d’Art de Catalunya (MNAC). L’any passat la Confraria ja va aconseguir recaptar 23.335 euros a benefici de Càritas, que serà la mateixa entitat que rebrà els diners que es recullin enguany. L’aportació d’aquest 2013 es destinarà a finançar beques menjador per a nens i nenes de famílies que es troben en una situació econòmica difícil.

El sopar tindrà el mateix format que el de l’any passat i comptarà amb diferents col·laboracions, entre les que hi haurà la de l’humorista Pep Plaza, que oferirà un petit tast del seu espectacle. Hi ha altres empreses i particulars que també han donat el seu suport a la iniciativa, com l’autora del cartell del Sopar Solidari del Cava, Anna Vives, que n’ha fet el disseny de forma altruista. Diferents firmes cavistes, així com empreses vinculades al sector, també han cedit valuosos obsequis que se sortejaran entre els assistents a l’acte.