Contacto
CAN MARTÍ DE BAIX
Apartado de Correos 8
08770 Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona - España)
Tel. 00 34 938 910 793
Fax. 00 34 938 910 877
torello@torello.es
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VÍDEO CORPORATIVO
Exigencia y pasión, herencia de nuestra tradición familiar
Los vinos y espumosos de calidad TORELLO se elaboran con un principal objetivo: el cuidado de los viñedos de nuestra finca Can Martí con exigencia y pasión
Tradición Torelló
Historia Familiar
La Finca Can Martí
HISTORIA FAMILIAR
El documento más antiguo que poseemos sobre la historia de la familia está fechado en 17 de junio de 1395 y refiere que el Señor de Gelida estableció una enfiteusis, (censo), sobre el Mas de la Torrevella, (actual ubicación de la finca Can Martí y de sus Masías, Can Martí de Baix y Can Martí de Dalt), a favor de mi antepasado directo Jaume Miquel, con "todas sus casas, edificios, campos, viñas, tierras, bosques, huertos, honores y otras posesiones, aguas, acueductos, entradas y salidas y todos sus derechos y pertenencias que son del Mas o le pertenecerán en el futuro, sean cuales fueren".
LA FINCA CAN MARTÍ
La finca Can Martí pertenece a la familia Torelló desde 1395 y ocupa 135 hectáreas en la fértil comarca del Penedès. Cultivamos las variedades de uva blanca Macabeo, Xarel.lo , Parellada, Chardonnay y Subirat Parent y las tintas, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir y Syrah.
El Estilo Torelló
Vendimia
Bodega
VENDIMIA
Los vinos y espumosos Torelló se elaboran con un principal objetivo: el cuidado de sus viñas con exigencia y pasión, garantía de la calidad futura. Para ello:

Se limita la producción del viñedo mediante la poda de invierno y la vendimia verde de verano. En primavera se realiza la poda verde, consiguiendo concentrar las propiedades de la uva, su mejor aireación e insolación, así como la regulación de su crecimiento.
BODEGA
En diferentes cavas subterráneas de nuestra bodega, que ocupa 5.500.- m2 permanecerán las botellas en la oscuridad y a temperatura controlada, reposando y enriqueciéndose en sabores y cualidades. Torelló sólo elabora vinos espumosos de larga crianza, vinos blancos, rosados y tintos DO Penedès, y aceite de oliva virgen extra.
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