Actualidad
Dos nuevos vinos blancos Torelló DO Penedés
20022013
Hemos elaborado dos nuevos vinos que completarán nuestra gama de blancos, Malvarel.lo 2012 y Gran Crisalys 2011. Malvarel.lo es un vino blanco fresco, fino y muy aromático elaborado con las variedades autóctonas Malvasía y Xarel.lo de las viñas de nuestra finca de Can Martí. Las dos variedades comparten un ciclo vegetativo similar lo que permitió vendimiarlas el mismo dia y juntas se prensaron suavemente. Gran crisalys es un vino blanco de crianza, complejo, con cuerpo y estructura, elaborado con las variedades Xarel.lo y Chardonnay de nuestra finca de Can Martí: La fermentación se realizó por separado en barricas de roble Allier.
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