Actualidad
Los suelos de la finca Can Martí
2/5/16
Los suelos de la finca Can Martí se han formado a partir de sedimentos provinentes del Macizo del Garraf depositados hace miles de años.
Una de las características más destacadas de los suelos de la finca, es la presencia de acumulaciones de carbonato cálcico. El paso del agua de lluvia a través del suelo, disuelve los carbonatos presentes y los arrastra hasta cierta profundidad. La repetición continuada de este proceso acaba produciendo acumulaciones. Cuando éstas se hacen masivas, al cabo de miles de años, se cimentan y forman una capa dura que se denomina horizonte petrocálcico. Esta capa dura limita la disponibilidad de agua de la viña y la producción, pero es un factor que da calidad a la uva.
Estos tipos de suelos de la finca Can Martí tienen miles de años de edad y unas características especiales para la producción de uva de calidad. Por tanto son un patrimonio natural y un valor de producción a preservar.
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